几分钟之后,包夜已将所🂌🍜🈹有需要准备的食材全部处理妥当。👫🝈
放下🞊菜刀,包夜眼巴巴地望向林轻歌,心道:眼🈁🞨🖪下厨房这里已经没事可⚝💚💙做了,咱们还要在这里干闲着?
林轻歌似乎☈♃看穿了包夜的心思,笑道:“现在可不能出去,要让姬月冰觉得咱们一直在厨房里为那🄺🂪👣道菜做准备,忙得不可开交。这样,她才会彻底觉得那五斤肉给得值。”
包夜🞊不解道:“就算准备的时间再长,炒出来的菜肴味道终归还是那个味道,这有什么区💼🗎🚛别?”
“哈哈哈,这区别可就大了。”林轻歌对于烹饪,实际🕳上还是一知半解,但对于消费者的心理,他却是🈯🁱极其了解。毕竟,当初他就是各家酒楼饭庄的最大消费者。
他拍着包夜的😑肩膀,笑道:“老包啊,当初你切肉之前,不是也知道耍一耍刀花,用来调动食客的情绪嘛。这点儿道理,怎么还想不明白?”
包夜瞪着眼,说道:“我……我♍🗇那只是活🞚🔯动一下腕子,以便于下刀时更加灵📄😗活,真的没有别的用意啊。”
“呃…🔷…”林轻歌的手掌一滞,苦笑道:“老包,你用不用这么实在啊?算了,有⛔🚅👃些事情,你不明白也好。反正今后我说什么,你照做就是🁷了。”
包夜嘿然道:“🎲🕅那是,我跟随林老大,不就是为了常听您👺🍽的指点么。”⚝💚💙
林轻歌挠了挠下巴,🏷🞫道:“你都这么说了,我如果再不🕳教你点儿啥,是不是显得有点儿不够意思啊🄺🂪👣?”
包夜先是一怔,随后惊喜道📣🜯🅨:“林老大,之前您说过有一种办法,可以很快将生豚的🏧🜢红肉炖烂,又不会让肉变碎。您……能⛐不能把这个教给我?”
“这个啊……”林轻歌没想到包夜心里居然一直惦记着这件事,看来作为星月城邦烹制肉食技术最好的大师傅,包夜对于生豚肉的烹制技法有🚪🖎些无与伦比的执念。他笑了笑,说道:“肉炖得烂不烂,关键是在器皿上。这个你别急,等回头儿我把那种炖肉的锅画个样子,你找个擅长制作厨具的地方做一套出来就行了。”
包夜愣道:“就这么简单?”
“说简单确实简单,但却也不是非常简单。”林轻歌回忆了一下高🙾🏿☎压锅的构造,说道:“那种锅我记得不一定完全准确,恐怕还得做出来🍮🚹试试才能知道。”
实在不行,高压锅作不成,那就先做个密封式的砂锅也🕳行吧?林轻歌心里想着。
“那……林老大是🂴📁🗽想教我点儿什么呢?”包夜一听不是炖肉的法🃁🔷子,兴致一下就低落了很多。
林轻歌笑道:“其实也不能说是教你什么,只是我突然想到了另一种生豚红肉的做法。我试🄜⚁🎝验着搞一搞🈯🁱,你在旁边帮我参谋⛐参谋。”
放下🞊菜刀,包夜眼巴巴地望向林轻歌,心道:眼🈁🞨🖪下厨房这里已经没事可⚝💚💙做了,咱们还要在这里干闲着?
林轻歌似乎☈♃看穿了包夜的心思,笑道:“现在可不能出去,要让姬月冰觉得咱们一直在厨房里为那🄺🂪👣道菜做准备,忙得不可开交。这样,她才会彻底觉得那五斤肉给得值。”
包夜🞊不解道:“就算准备的时间再长,炒出来的菜肴味道终归还是那个味道,这有什么区💼🗎🚛别?”
“哈哈哈,这区别可就大了。”林轻歌对于烹饪,实际🕳上还是一知半解,但对于消费者的心理,他却是🈯🁱极其了解。毕竟,当初他就是各家酒楼饭庄的最大消费者。
他拍着包夜的😑肩膀,笑道:“老包啊,当初你切肉之前,不是也知道耍一耍刀花,用来调动食客的情绪嘛。这点儿道理,怎么还想不明白?”
包夜瞪着眼,说道:“我……我♍🗇那只是活🞚🔯动一下腕子,以便于下刀时更加灵📄😗活,真的没有别的用意啊。”
“呃…🔷…”林轻歌的手掌一滞,苦笑道:“老包,你用不用这么实在啊?算了,有⛔🚅👃些事情,你不明白也好。反正今后我说什么,你照做就是🁷了。”
包夜嘿然道:“🎲🕅那是,我跟随林老大,不就是为了常听您👺🍽的指点么。”⚝💚💙
林轻歌挠了挠下巴,🏷🞫道:“你都这么说了,我如果再不🕳教你点儿啥,是不是显得有点儿不够意思啊🄺🂪👣?”
包夜先是一怔,随后惊喜道📣🜯🅨:“林老大,之前您说过有一种办法,可以很快将生豚的🏧🜢红肉炖烂,又不会让肉变碎。您……能⛐不能把这个教给我?”
“这个啊……”林轻歌没想到包夜心里居然一直惦记着这件事,看来作为星月城邦烹制肉食技术最好的大师傅,包夜对于生豚肉的烹制技法有🚪🖎些无与伦比的执念。他笑了笑,说道:“肉炖得烂不烂,关键是在器皿上。这个你别急,等回头儿我把那种炖肉的锅画个样子,你找个擅长制作厨具的地方做一套出来就行了。”
包夜愣道:“就这么简单?”
“说简单确实简单,但却也不是非常简单。”林轻歌回忆了一下高🙾🏿☎压锅的构造,说道:“那种锅我记得不一定完全准确,恐怕还得做出来🍮🚹试试才能知道。”
实在不行,高压锅作不成,那就先做个密封式的砂锅也🕳行吧?林轻歌心里想着。
“那……林老大是🂴📁🗽想教我点儿什么呢?”包夜一听不是炖肉的法🃁🔷子,兴致一下就低落了很多。
林轻歌笑道:“其实也不能说是教你什么,只是我突然想到了另一种生豚红肉的做法。我试🄜⚁🎝验着搞一搞🈯🁱,你在旁边帮我参谋⛐参谋。”