第五章 新品(1/2)
嘉川书坊给姜云印制的这一批菜单十分精美,封面是用比较硬的🍑🙁纸叠在一起制作的,外面用缎面包⚀🎖👇裹,缎面上绣着字🍇,恬悦小舍。
翻开第一页,便是店铺里的招牌产品,一块切的方方正正夹奶油层的戚风蛋糕,旁边的瓷杯里圈圈涟漪,一旁的杯垫上🔡洒落着几根茶叶,下面题了一句诗,然后旁边写了甜品名,戚风蛋糕,丝滑奶茶。
翻页过来,便是两排一共八道甜点,就是在前面的蛋糕和奶茶上做了一些添加,比如说在奶油里加入了红豆,在蛋糕上装饰了蜂蜜和水🕏🈤果,奶茶里则是添加了不同的料,茶和奶的比例有所变化。
过🚇👑了蛋糕🈶🂵奶茶这一部分,就是各种不同的中式点心,搭配的也是比较适合中式点心的饮品,以水果茶为主🈙⚖👕。
然后是一些简单的咸口小食,需要冷藏保存🚕的🍑😑各种甜点,倒数第二页是可以便携带走的饼干糕点类,最后一页是用烈酒、果酒和米酒调制出来的低度酒精类的饮品。
这一部分的工作姜云交给了陆元🅆🄖香,陆元香这段时间和杨红三人来往很多,对铺子里即将要卖的点心和🎃饮品也熟悉了,她和张🐈♞🉡璇一起,让这些姑娘把这些产品都试吃了一遍,然后把产品的特性以及适合的搭配全部背下来,以便在客人不知道该怎么点的时候做推荐。
期间,杨红和井燕也时不时会到铺子里面来,一方面是和即将在一起工作的人熟悉起来,另一方面则是从其他角度加深他们对这些产🁡品的记忆。
姜云这段时间倒没有闲着,毕竟🅆🄖同她相关的不仅仅是恬⛜悦小♹🍑舍这一个铺子,还有寒夜围炉这个火锅店,以及锦颜堂。
特别是锦颜堂,锦颜堂在十月开业的时候,不仅仅要推出冬季新品,还有和明捕头破案🌤🁇记的联名产品要上,以及简晚和简晨这边制出来的熏香要推出,这么多新产品,加上玉京的这家锦颜堂乃是重中之重,末莲�
翻开第一页,便是店铺里的招牌产品,一块切的方方正正夹奶油层的戚风蛋糕,旁边的瓷杯里圈圈涟漪,一旁的杯垫上🔡洒落着几根茶叶,下面题了一句诗,然后旁边写了甜品名,戚风蛋糕,丝滑奶茶。
翻页过来,便是两排一共八道甜点,就是在前面的蛋糕和奶茶上做了一些添加,比如说在奶油里加入了红豆,在蛋糕上装饰了蜂蜜和水🕏🈤果,奶茶里则是添加了不同的料,茶和奶的比例有所变化。
过🚇👑了蛋糕🈶🂵奶茶这一部分,就是各种不同的中式点心,搭配的也是比较适合中式点心的饮品,以水果茶为主🈙⚖👕。
然后是一些简单的咸口小食,需要冷藏保存🚕的🍑😑各种甜点,倒数第二页是可以便携带走的饼干糕点类,最后一页是用烈酒、果酒和米酒调制出来的低度酒精类的饮品。
这一部分的工作姜云交给了陆元🅆🄖香,陆元香这段时间和杨红三人来往很多,对铺子里即将要卖的点心和🎃饮品也熟悉了,她和张🐈♞🉡璇一起,让这些姑娘把这些产品都试吃了一遍,然后把产品的特性以及适合的搭配全部背下来,以便在客人不知道该怎么点的时候做推荐。
期间,杨红和井燕也时不时会到铺子里面来,一方面是和即将在一起工作的人熟悉起来,另一方面则是从其他角度加深他们对这些产🁡品的记忆。
姜云这段时间倒没有闲着,毕竟🅆🄖同她相关的不仅仅是恬⛜悦小♹🍑舍这一个铺子,还有寒夜围炉这个火锅店,以及锦颜堂。
特别是锦颜堂,锦颜堂在十月开业的时候,不仅仅要推出冬季新品,还有和明捕头破案🌤🁇记的联名产品要上,以及简晚和简晨这边制出来的熏香要推出,这么多新产品,加上玉京的这家锦颜堂乃是重中之重,末莲�